栗専業農家 森田農場では、
4000坪の農場に栗を500本栽培
しています。
現在、丹沢、杉光、つくば、利平、
ぽろたん の5品種を栽培して
います。
栗の木の下には放し飼いで鶏を
飼育しています。（自然養鶏）鶏糞
が栗の肥料になります。
太陽の恵みをいっぱいに受けて
大自然の中ですくすく育った栗です。
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栗のイガむき機です。
回転数が違う2個のﾛｰﾗｰを利用して
栗のイガをむきます。
栗の実はイガと別れてブルーの
コンテナの所へ出てきます。
昔はイガを1個ずつ手でむいて
いました。
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栗のイガをつかむ時の特殊な
手袋です。この手袋でつかんだら
イガが痛くないです。
栗のイガを集める時の火バサミ
です。
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